Poire Williams

Le Poirier Bon Chrétien Williams, mondialement connu sous le nom de Poire Williams (Bartlett au USA), est une variété productive et autofertile, dont les poires sont sucrées et savoureuses.

Le Poirier Williams est une variété qui apprécie les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les situations gélives et ventées. Les fleurs, formées de 5 pétales blanc rosé, se forment durant les mois de fin mars à avril. Les poires arrivent à maturité dès la mi-août, l’épiderme est d’une belle couleur vert jaune beurre. Sucrée, juteuse et fondante, la chair s’oxyde rapidement, voilà pourquoi il est recommandé de l’arroser de quelques gouttes de citron lorsqu’elle est présentée en salade de fruits ou en patisserie juste avant la cuisson.

Très rustique, le Poirier Williams n’est pas un arbre fruitier gélif, il pousse dans toutes les régions de France. Facile de culture il aime les sols frais et profonds, il redoute  en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. Apportez-lui en hiver une pelletée de cendre de bois, riche en potasse, elle améliorera la floraison et la qualité des fruits.

Nos poiriers Bon Chrétien Williams sont livrés en qualité palmette Verrier, taillées 4 branches en double U. Hauteur environ 1.7m, largeur 1m. Ils fructifient dès la première année.